Il tonno non è un pesce da allevamento, vive libero negli oceani. Il tonno a pinne gialle oppure tonnetto strato, che viene utilizzato per le nostre lattine, è appunto pescato in Mare Aperto. Possiede quindi le migliori caratteristiche organolettiche che può vantare questo pesce, a cominciare da un sapore perfettamente equilibrato.
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