TORTILLA TONNO MARE APERTO, AVOCADO, POMODORI E PEPERONI

Mettete in un contenitore la farina aggiungendo l’acqua tiepida , sale e l’olio amalgamando velocemente con le mani e spostando l’impasto su un ripiano su cui lavorare. Lavoratelo con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e formate una palla riponendola poi nella pellicola trasparente e mettetelo a riposare mezz’ora. Dividetelo in 4 parti a forma di sfera e stendetele con spessore 1 mm

Cucinate in una creperie o su padella a pietra Tagliate i pomodori, la cipolla e i peperoni a piccoli pezzi Mescolateli in una ciotola con olio e sale e stendete la base all’interno della trilla aggiungendo Tonno Mare aperto al naturale Tagliate l’avvocato a cubetti e aggiungetelo a vostro piacimento aggiungendo poco sale e una spruzzata di lime Decorate con prezzemolo qb e… buon appetito!