Sbucciate la cipolla tagliandola a cubetti. Lavate i pomodori e tagliateli poi sgocciolate il tonno. Prendete una ciotola e mimateli con anche il basilico, timo e olio, poi il sale e fate riposare 10 minuti in frigo e poi frullate.
Tagliate gli avocado a metà, togliendo il nocciolo e bagnateli con il succo di limone. Con questo composto farcite gli avocado e adagiateli su una base con spinacio e qualche goccia di aceto balsamico. Guarnite con olive, masi o altre verdure a vostro piacere.
